Η επιλογή του catering είναι από τις αποφάσεις που καθορίζουν περισσότερο από κάθε άλλη την εντύπωση που θα αφήσει ο γάμος ή η βάφτισή σας στους καλεσμένους σας. Όσο προσεγμένος και αν είναι ο χώρος, η διακόσμηση ή η μουσική, το φαγητό και η εξυπηρέτηση παραμένουν αυτά που σχολιάζονται περισσότερο την επόμενη μέρα.
Συγκεντρώσαμε τις 16 πιο αξιόπιστες επιχειρήσεις catering που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλονίκη και την ευρύτερη περιοχή της, από ιστορικά ονόματα με δεκαετίες εμπειρίας μέχρι πιο σύγχρονες προτάσεις με ευέλικτα μενού. Για κάθε μία θα βρείτε τι τη διαφοροποιεί, ενδεικτικά στοιχεία λειτουργίας και όλα τα στοιχεία επικοινωνίας που χρειάζεστε για να ζητήσετε προσφορά.
Δεν υπάρχει ένα «καλύτερο» catering για όλους - η κατάλληλη επιλογή εξαρτάται από τον αριθμό καλεσμένων, το ύφος της εκδήλωσης και το budget σας. Για μεγάλες, θεσμικού τύπου εκδηλώσεις ξεχωρίζουν το Χούτος Catering (από το 1983) και το Αυθεντικό Catering (από το 1969), και τα δύο με πιστοποιημένες διαδικασίες. Για ευέλικτη χωρητικότητα από 2 έως 2.000 άτομα, το B Exclusive Catering καλύπτει σχεδόν κάθε μέγεθος γάμου ή βάφτισης. Παρακάτω αναλύουμε και τις 16 επιλογές, ώστε να συγκρίνετε με βάση τα δικά σας κριτήρια.
Πόσο κοστίζει το catering γάμου και βάφτισης
Η τιμή του catering υπολογίζεται σχεδόν πάντα ανά άτομο και διαμορφώνεται από το μενού, τον αριθμό καλεσμένων, το είδος σερβιρίσματος (σερβιριζόμενο ή μπουφές) και το αν περιλαμβάνει εξοπλισμό και προσωπικό service. Στην ελληνική αγορά, οι τιμές κινούνται συνήθως σε τρία ενδεικτικά επίπεδα:
| Επίπεδο | Ενδεικτική τιμή / άτομο | Τι συνήθως περιλαμβάνει |
|---|---|---|
| Οικονομικό | έως 50€ | Βασικό μπουφές, περιορισμένη γκάμα πιάτων, χωρίς πλήρες service |
| Μεσαίο | 50€ - 100€ | Πλήρες μενού μπουφέ ή σερβιριζόμενο, ποτά, βασικό εξοπλισμό |
| Premium / gourmet | 100€ - 120€ και άνω | Εξατομικευμένο μενού από σεφ, πλήρες service, ειδικός εξοπλισμός |
Πώς να διαλέξετε το κατάλληλο catering
Πριν κλείσετε συνεργασία, αξίζει να ελέγξετε μερικά βασικά σημεία που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μια καλή και μια προβληματική εμπειρία catering.
Ζητήστε δοκιμαστικό μενού
Οι περισσότερες σοβαρές εταιρείες catering προσφέρουν δοκιμή πιάτων πριν την εκδήλωση. Επωφεληθείτε από αυτήν για να ελέγξετε ποσότητα, γεύση και παρουσίαση, όχι μόνο για το κύριο πιάτο αλλά και για τα ορεκτικά και τα γλυκά.
Επιβεβαιώστε τη χωρητικότητα
Ρωτήστε ρητά πόσα άτομα μπορεί να εξυπηρετήσει ταυτόχρονα η εταιρεία, ειδικά αν ο γάμος σας ξεπερνά τους 150-200 καλεσμένους, ώστε να αποφύγετε καθυστερήσεις στο σερβίρισμα.
Ελέγξτε πιστοποιήσεις υγιεινής
Οι εταιρείες με πιστοποιήσεις HACCP ή ISO 22000 ακολουθούν αυστηρότερες διαδικασίες παρασκευής και μεταφοράς τροφίμων, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για εκδηλώσεις με πολλά παιδιά ή ηλικιωμένους καλεσμένους.
Διαβάστε προσεκτικά τη σύμβαση
Βεβαιωθείτε ότι η προκαταβολή, η τελική ημερομηνία επιβεβαίωσης αριθμού καλεσμένων και η πολιτική ακύρωσης αναγράφονται ρητά, ώστε να αποφύγετε παρεξηγήσεις τις τελευταίες εβδομάδες πριν την εκδήλωση.
Ρωτήστε για ειδικά διαιτολόγια
Αν γνωρίζετε ότι κάποιοι καλεσμένοι είναι vegan, χορτοφάγοι ή έχουν τροφικές αλλεργίες, ενημερώστε την εταιρεία catering εγκαίρως ώστε να προβλεφθούν εναλλακτικές επιλογές μενού.
Χούτος Catering
Μεγάλες & θεσμικές εκδηλώσειςΜε ιστορία που ξεκινά το 1983, η Χούτος Catering αποτελεί ένα από τα πιο έμπειρα ονόματα στην τροφοδοσία εκδηλώσεων στη Βόρεια Ελλάδα. Λειτουργεί υπερσύγχρονα εργαστήρια παρασκευής τροφίμων σε Θεσσαλονίκη, Βόλο και Κομοτηνή, στηριζόμενη σε ομάδα άνω των 200 εξειδικευμένων εργαζομένων. Οι executive chefs της συνδυάζουν την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα με στοιχεία ευρωπαϊκής haute cuisine, χρησιμοποιώντας φρέσκα μεσογειακά υλικά, ενώ ο σύγχρονος στόλος οχημάτων της επιτρέπει κάλυψη εκδηλώσεων ακόμη και εκτός Θεσσαλονίκης.
Polis Convention Center
Χώρος & catering μαζίΤο Polis Convention Center συνδυάζει χώρο εκδήλωσης και υπηρεσίες catering κάτω από την ίδια στέγη, στους Ταγαράδες Θεσσαλονίκης. Η έμπειρη ομάδα του αναλαμβάνει τόσο ρομαντικές δεξιώσεις γάμου σε εξωκλήσια όσο και cocktail party έξω από εκκλησία μετά τη βάπτιση, με έμφαση στην οργάνωση και τη λεπτομέρεια από την αρχή μέχρι το τέλος της εκδήλωσης.
Alsos Catering
Gourmet γεύσειςΗ Alsos Catering, με έδρα στη ΒΙΠΑ Ωραιοκάστρου, ξεχωρίζει για τη χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας υλικών και μενού που κινούνται σε gourmet κατεύθυνση. Το έμπειρο προσωπικό της καλύπτει τόσο απλούστερους μπουφέδες όσο και θεματικές δεξιώσεις υψηλών απαιτήσεων, ενώ οι πιστοποιήσεις που κατέχει αναδεικνύουν τη δέσμευσή της σε συγκεκριμένα πρότυπα ποιότητας.
Samiotakis Fine Catering
Εξατομικευμένα μενούΕνεργή από το 2005, η Samiotakis Fine Catering συνδυάζει παράδοση και σύγχρονη προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα υπό την καθοδήγηση του σεφ Βασίλη Σαμιωτάκη. Ειδικεύεται σε γαμήλιες δεξιώσεις και βαπτίσεις με πλήρως εξατομικευμένα μενού, ενώ μπορεί να καλύψει χώρους με θέα στο βουνό ή τη θάλασσα, ανάλογα με την επιλογή σας.
Bouchee Catering
Haute cuisine από σεφΠίσω από τη Bouchee Catering βρίσκονται οι σεφ Ηρακλής Ασπρίδης και Βούλα Ιωσιφίδου, με πολυετή εμπειρία στη διοργάνωση εκδηλώσεων. Το μενού τους κινείται από κλασικές παραδοσιακές γεύσεις μέχρι πιο μοντέρνες, πρωτότυπες συνταγές, με έμφαση στην προσεκτική επιλογή πρώτων υλών - μια επιλογή για ζευγάρια που θέλουν κάτι πιο gastronomy-driven στον γάμο ή τη βάφτισή τους.
Serano Catering
Ιστορία από το 1979Στο χώρο της τροφοδοσίας από το 1979, η Serano Catering στη Σίνδο διαθέτει μεγάλη ποικιλία γεύσεων, ροφημάτων και γλυκών. Η εμπειρία δεκαετιών φαίνεται στον τρόπο που οργανώνει την εξυπηρέτηση, με στόχο η ημέρα του γάμου ή της βάπτισης να παραμείνει στα χέρια έμπειρου προσωπικού, χωρίς άγχος για τους διοργανωτές.
Αυθεντικό Catering Thessaloniki
Πιστοποιήσεις HACCP & ISOΔραστηριοποιούμενο από το 1969 υπό την ΑΦΟΙ ΚΟΜΠΑΤΣΙΑΡΗ ΑΕ, το Αυθεντικό Catering είναι η παλαιότερη επιχείρηση της λίστας μας. Τηρεί αυστηρές διαδικασίες HACCP και ISO για την παρασκευή των γευμάτων, χωρίς αυτό να λειτουργεί σε βάρος της γευστικής ή αισθητικής παρουσίασης - ιδανική επιλογή αν η πιστοποιημένη διαδικασία υγιεινής είναι προτεραιότητά σας.
Plaisir
Ζαχαροπλαστική & candy tablesΤο ζαχαροπλαστείο Plaisir λειτουργεί από το 1984 και διαθέτει δέκα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη, μαζί με κέντρο παραγωγής στη ΒΙΠΕ Νέας Ραιδεστού και εξειδικευμένο τμήμα catering πιστοποιημένο κατά ISO 22000. Αν σχεδιάζετε βάφτιση με θεματικό candy table ή θέλετε το γλυκό κομμάτι του γάμου σας να ξεχωρίζει, καλύπτει όλη τη Βόρεια Ελλάδα με τον απαραίτητο εξοπλισμό.
Εν Λευκώ Catering
Σύγχρονη γαστρονομίαΤο Εν Λευκώ Catering ειδικεύεται σε πιο σύγχρονες γαστρονομικές δημιουργίες, σχεδιασμένες γύρω από το ύφος και την αισθητική κάθε δεξίωσης. Το εκπαιδευμένο προσωπικό του καλύπτει τόσο set menu όσο και οργάνωση buffet, με στόχο μια εμπειρία που να ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σε γάμο ή βάφτιση.
B Exclusive Catering
Χωρητικότητα 2-2.000 ατόμωνΑπό το 1989, η B Exclusive Catering έχει χτίσει ένα πλούσιο χαρτοφυλάκιο υπηρεσιών με βάση την ποιότητα και τη σταθερότητα. Ο εξοπλισμός της μπορεί να καλύψει εκδηλώσεις από μόλις 2 έως και 2.000 άτομα, ενώ οι δημιουργικοί σεφ της χρησιμοποιούν πάντα φρέσκα υλικά - από πρωινό και brunch μέχρι μεσημεριανό και βραδινό, ανεξάρτητα από το μέγεθος της παρέας σας.
Petit Camion
Street food & live cookingΗ Petit Camion φέρνει στο κέντρο της Θεσσαλονίκης μια πιο ανατρεπτική πρόταση catering, με finger food, seated menu, open buffet, live cooking, barbecue αλλά και brunch menu. Η κουζίνα της κινείται από ελληνική μεσογειακή έως ethnic κατεύθυνση, ενώ διαθέτει και υπηρεσίες open catering bar για όσους θέλουν να συνδυάσουν κάθε πιάτο με το κατάλληλο ποτό.
Διαμαντής Catering
Μεγάλη υποδομή παραγωγήςΜε 20 χρόνια παρουσίας στο χώρο, η Διαμαντής Catering λειτουργεί σε εργοστάσιο παραγωγής τροφίμων 2.000 τετραγωνικών μέτρων, εξασφαλίζοντας τόσο την υλικοτεχνική υποδομή όσο και τη σταθερή ποιότητα των προϊόντων της. Προσφέρει υπηρεσίες ψυχρής και ζεστής κουζίνας με υψηλά πρότυπα ασφαλείας, κατάλληλες για πλήρη κάλυψη γάμου ή βάφτισης οποιουδήποτε μεγέθους.
Amaryllis Class Catering
Πανελλαδική κάλυψηΤο Amaryllis Class Catering μπορεί να καλύψει εκδηλώσεις έως 2.500 ατόμων καθημερινά, σε όλη την Ελλάδα - το μεγαλύτερο εύρος χωρητικότητας στη λίστα μας. Η ανάπτυξη ενός εκτενούς δικτύου συνεργατών σε συνδυασμό με ανταγωνιστικές τιμές το κάνουν κατάλληλη επιλογή τόσο για μικρά όσο και για ιδιαίτερα μεγάλα events.
Venus Catering
Εντυπωσιακός μπουφέςΜε έδρα στο 7ο χιλιόμετρο Θεσσαλονίκης - Ωραιοκάστρου, η Venus Catering εστιάζει στη δημιουργία εντυπωσιακών μπουφέδων και μενού που λειτουργούν σχεδόν σαν έργα τέχνης στην παρουσίασή τους. Η προτεραιότητά της είναι μια εμπειρία εξυπηρέτησης που να αφήνει τους καλεσμένους απόλυτα ικανοποιημένους, τόσο γευστικά όσο και οπτικά.
Τερκενλής
Γνωστό όνομα αρτοζαχαροπλαστικήςΜε πάνω από 70 χρόνια πορείας στην αρτοζαχαροπλαστική, η οικογένεια Τερκενλή έχει χτίσει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα της Θεσσαλονίκης. Η ομάδα catering της αξιοποιεί αυτή την τεχνογνωσία και σε εκδηλώσεις όπως γάμοι και βαφτίσεις, προσφέροντας πλούσιες γευστικές επιλογές με την εγγύηση ενός ονόματος που ήδη γνωρίζετε.
Catering Maxim
Προσωπική εξυπηρέτησηΤο Catering Maxim εδρεύει στο Πολύκαστρο και εξυπηρετεί γάμους, βαφτίσεις και εταιρικές εκδηλώσεις σε όλη την ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης, συμπεριλαμβανομένης και της Χαλκιδικής. Ξεχωρίζει στις online κριτικές για την προσωπική επαφή με τον υπεύθυνο πριν από κάθε εκδήλωση, με επιλογές μπουφέ, σερβιριζόμενου μενού και finger food ανάλογα με το στυλ που θέλετε να δώσετε στη δεξίωσή σας.
Αν ψάχνετε catering και σε άλλη πόλη, δείτε και τον οδηγό μας για τα καλύτερα catering στην Αθήνα.
Σύγκριση με μια ματιά
Ένας γρήγορος οδηγός για να συγκρίνετε και τις 16 επιχειρήσεις με μια ματιά, πριν αποφασίσετε ποιες θα καλέσετε για προσφορά.
| # | Επιχείρηση | Ξεχωρίζει για | Περιοχή |
|---|---|---|---|
| 1 | Χούτος Catering | Μεγάλες & θεσμικές εκδηλώσεις | Πεύκα |
| 2 | Polis Convention Center | Χώρος + catering μαζί | Ταγαράδες |
| 3 | Alsos Catering | Gourmet γεύσεις | Ωραιόκαστρο |
| 4 | Samiotakis Fine Catering | Εξατομικευμένο μενού | Πολίχνη |
| 5 | Bouchee Catering | Haute cuisine από σεφ | Μηχανιώνα |
| 6 | Serano Catering | Ιστορία από το 1979 | Σίνδος |
| 7 | Αυθεντικό Catering | Πιστοποιήσεις HACCP/ISO | Κέντρο |
| 8 | Plaisir | Ζαχαροπλαστική & candy tables | Κ. Καραμανλή |
| 9 | Εν Λευκώ Catering | Σύγχρονη γαστρονομία | Κέντρο |
| 10 | B Exclusive Catering | Χωρητικότητα 2-2.000 άτομα | Κέντρο |
| 11 | Petit Camion | Street food & live cooking | Κέντρο |
| 12 | Διαμαντής Catering | Μεγάλη υποδομή παραγωγής | Αγ. Αθανάσιος |
| 13 | Amaryllis Class Catering | Πανελλαδική κάλυψη | Κ. Καραμανλή |
| 14 | Venus Catering | Εντυπωσιακός μπουφές | Ωραιόκαστρο |
| 15 | Τερκενλής | Γνωστό brand αρτοζαχαροπλαστικής | Τσιμισκή |
| 16 | Catering Maxim | Προσωπική εξυπηρέτηση | Πολύκαστρο |