Catering · Θεσσαλονίκη

Οι Καλύτερες Εταιρείες Catering στη Θεσσαλονίκη

Οι 17 πιο αξιόπιστες επιχειρήσεις catering για γάμο, βάφτιση και κάθε άλλη ξεχωριστή εκδήλωση, με στοιχεία επικοινωνίας, ειδικότητα και πρακτικές συμβουλές επιλογής.


Σεπτέμβριος 2026 13 λεπτά ανάγνωσης Catering
17
Επιχειρήσεις catering στη λίστα
1969
Η παλαιότερη επιχείρηση της λίστας
2.500
Μέγιστη χωρητικότητα ατόμων ανά εκδήλωση
50-120€
Ενδεικτικό εύρος τιμής catering ανά άτομο

Η επιλογή του catering είναι από τις αποφάσεις που καθορίζουν περισσότερο από κάθε άλλη την εντύπωση που θα αφήσει ο γάμος ή η βάφτισή σας στους καλεσμένους σας. Όσο προσεγμένος και αν είναι ο χώρος, η διακόσμηση ή η μουσική, το φαγητό και η εξυπηρέτηση παραμένουν αυτά που σχολιάζονται περισσότερο την επόμενη μέρα.

Συγκεντρώσαμε τις 17 πιο αξιόπιστες επιχειρήσεις catering που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλονίκη και την ευρύτερη περιοχή της, από ιστορικά ονόματα με δεκαετίες εμπειρίας μέχρι πιο σύγχρονες προτάσεις με ευέλικτα μενού. Για κάθε μία θα βρείτε τι τη διαφοροποιεί, ενδεικτικά στοιχεία λειτουργίας και όλα τα στοιχεία επικοινωνίας που χρειάζεστε για να ζητήσετε προσφορά.

Ποιο catering να διαλέξω στη Θεσσαλονίκη;

Δεν υπάρχει ένα «καλύτερο» catering για όλους - η κατάλληλη επιλογή εξαρτάται από τον αριθμό καλεσμένων, το ύφος της εκδήλωσης και το budget σας. Αν θέλετε μία εταιρεία για ολόκληρη τη δεξίωση, από τον μπουφέ μέχρι την τούρτα και τα κεράσματα, το Μίλτος (ζαχαροπλαστική από το 1976, catering από το 1990) συνδυάζει 10 καταστήματα στην πόλη, πιστοποιημένη μονάδα παραγωγής 5.000 τ.μ. στη Θέρμη και οργανωμένη υποστήριξη catering με εξοπλισμό και service.

Για μεγάλες, θεσμικού τύπου εκδηλώσεις ξεχωρίζουν επίσης το Χούτος Catering (από το 1983) και το Αυθεντικό Catering (από το 1969), ενώ για ευέλικτη χωρητικότητα από 2 έως 2.000 άτομα, το B Exclusive Catering καλύπτει σχεδόν κάθε μέγεθος γάμου ή βάφτισης. Παρακάτω αναλύουμε και τις 17 επιλογές, ώστε να συγκρίνετε με βάση τα δικά σας κριτήρια.

SINCE 1976
1
Πυλαία · Ζαχαροπλαστική & catering

Μίλτος Ζαχαροπλαστεία & Catering

Catering & ζαχαροπλαστική μαζί ISO 9001 & ISO 22000

Από το 1976, ο Μίλτος είναι ένα από τα πιο οικεία ονόματα της ζαχαροπλαστικής στη Θεσσαλονίκη, με 10 καταστήματα από την Τσιμισκή και την Εγνατία μέχρι την Καλαμαριά, τη Χαριλάου, την Περαία και την Πυλαία, και εμπειρία στο catering από το 1990. Αναλαμβάνει γάμους, βαπτίσεις, εταιρικές εκδηλώσεις και πάρτι σε αίθουσα, εκκλησία ή σπίτι, με μενού που σχεδιάζεται μαζί σας, εξοπλισμό, προσωπικό service και μεταφορά με ιδιόκτητα φορτηγά-ψυγεία.

Επειδή είναι ταυτόχρονα ζαχαροπλαστείο και εταιρεία catering, ο Μίλτος μπορεί να αναλάβει ολόκληρο το τραπέζι της εκδήλωσής σας: από τον μπουφέ της δεξίωσης μέχρι τις τούρτες γάμου και τα κεράσματα, χωρίς να χρειάζεται να συνεννοηθείτε ξεχωριστά με catering και ζαχαροπλαστείο. Η παραγωγή γίνεται στην ιδιόκτητη μονάδα 5.000 τ.μ. στη Θέρμη, πιστοποιημένη κατά ISO 9001:2015 και ISO 22000:2018 από την TÜV Hellas, με τμήμα ποιότητας με επιστημονικό προσωπικό, χώρους ψύξης με καταγραφή θερμοκρασίας και συστηματική εκπαίδευση του προσωπικού στην υγιεινή τροφίμων.

1976Το πρώτο κατάστημα
10Καταστήματα στη Θεσσαλονίκη
5.000 τ.μ.Μονάδα παραγωγής στη Θέρμη
215Εργαζόμενοι

Για ποιες εκδηλώσεις

ΓάμοιΜενού που σχεδιάζεται μαζί σας και υποστήριξη της δεξίωσης, από τον εξοπλισμό μέχρι το service.
ΒαπτίσειςΦιλοξενία των καλεσμένων στην εκκλησία, στην αίθουσα ή στο σπίτι, μαζί με τα είδη βάπτισης.
Εταιρικές εκδηλώσειςCatering για επαγγελματικές συναντήσεις και events, με οργανωμένη μεταφορά και service.
Πάρτι & ιδιωτικές συγκεντρώσειςΌρθιο ή καθιστό service για γιορτές σε διαφορετικούς χώρους.

Τι περιλαμβάνει η υπηρεσία

  • Μενού που σχεδιάζεται μαζί σας
  • Εξοπλισμός (ροτόντες, καρέκλες) και service
  • Μεταφορά με ιδιόκτητα φορτηγά-ψυγεία
  • Αίθουσα, εκκλησία ή σπίτι
  • Όρθιο ή καθιστό service
  • Τούρτες, κεράσματα και είδη βάπτισης
  • Επιλογές sugar free, vegan και νηστίσιμες

50 χρόνια σε έξι σταθμούς

Η ιστορία ξεκίνησε το 1976, όταν ο Μίλτος Βαγγέλης άνοιξε το πρώτο κατάστημα στη Δελφών, στην περιοχή της Μαρτίου, μαζί με τα αδέλφια του, Απόστολο και Νίκο, με λίγα μέσα, μεταχειρισμένα εργαλεία και τη γνώση της ζαχαροπλαστικής που είχε αποκτήσει δουλεύοντας δίπλα στον Αργυρόπουλο. Ακολούθησαν το δεύτερο κατάστημα στην Αδριανουπόλεως το 1985, ιδιόκτητο εργαστήριο 900 τ.μ. το 1989, πέντε καταστήματα το 2002, δέκα το 2012 και ένα ολοκληρωμένο rebranding το 2016. Δείτε περισσότερα για τα 50 χρόνια Μίλτος.

  • 1976Το πρώτο κατάστημα στη Δελφών, στη Μαρτίου
  • 1990Ξεκινά η δραστηριότητα του catering
  • 1999Ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής στη Θέρμη
  • 2002ISO 9001 & ISO 22000, από τους πρώτους του κλάδου
  • 2017Από τα πρώτα e-shop ζαχαροπλαστικής και catering
  • 202650 χρόνια και «Ραντεβού στον Μίλτο»

10 καταστήματα στη Θεσσαλονίκη

Προϊόντα για κάθε περίσταση

Εκτός από το catering, στα καταστήματα και στο e-shop του Μίλτου θα βρείτε τούρτες για κάθε περίσταση, από τούρτες γενεθλίων με στάμπα και 3D μέχρι τούρτες γάμου, πάστες και ατομικά γλυκά, κεράσματα για γιορτές και επισκέψεις, σιροπιαστά, σοκολατάκια, τσουρέκια και παγωτά. Η γκάμα συμπληρώνεται από άρτο, σπιτικές πίτες, γεύματα ημέρας, σάντουιτς και σαλάτες, καθώς και είδη βάπτισης και μνημοσύνου.

Αγαπημένες δημιουργίες του Μίλτου

ΑρμενοβίλΡοξΧωριάτικες πίτεςΑμυγδάλουΠαπουτσάκιΚαρυδάταΤρούφαΠροφιτερόλΜπατόν σαλέΣοκολατίνα ΜίλτοςΚλασικό τσουρέκιΓκοφρέΕργολάβοςΤριγωνάκι αμυγδάλουΜπαμπαδάκι

Αν δεν χρειάζεστε ολοκληρωμένη υπηρεσία, για ένα οικογενειακό τραπέζι ή ένα coffee break μπορείτε να παραγγείλετε προϊόντα catering online, ενώ για επιχειρήσεις υπάρχει ξεχωριστή πλατφόρμα για εταιρικά γεύματα στη Θεσσαλονίκη.

Στον Μίλτο εργάζονται άνθρωποι με 45 χρόνια στην εταιρεία, ενώ οικογένειες πελατών επιστρέφουν πλέον για τρίτη γενιά. Κάθε εβδομάδα στηρίζει το συσσίτιο του Ι.Ν. Αγ. Πέτρου και Παύλου στην Περαία, φτιάχνει «τούρτες ευχής» σε 3D για παιδιά του Make-A-Wish και στηρίζει φορείς όπως η ΑΡΣΙΣ, το Όραμα Ζωής, το Χαμόγελο του Παιδιού, η ΕΛΕΠΑΠ, το Άλμα Ζωής, τα Παιδικά Χωριά Φιλύρου και Πλαγιαρίου και ο Σύλλογος Συνδρόμου Down. Εφαρμόζει ανακύκλωση χρησιμοποιημένων ελαίων, βιολογικό καθαρισμό λυμάτων και ανακυκλώσιμες συσκευασίες, ενώ για τους συλλόγους πολυτέκνων ισχύει έκπτωση 10%.

Διαβάστε το πλήρες προφίλ του Μίλτου στο YSD
2

Χούτος Catering

Μεγάλες & θεσμικές εκδηλώσεις

Με ιστορία που ξεκινά το 1983, η Χούτος Catering αποτελεί ένα από τα πιο έμπειρα ονόματα στην τροφοδοσία εκδηλώσεων στη Βόρεια Ελλάδα. Λειτουργεί υπερσύγχρονα εργαστήρια παρασκευής τροφίμων σε Θεσσαλονίκη, Βόλο και Κομοτηνή, στηριζόμενη σε ομάδα άνω των 200 εξειδικευμένων εργαζομένων. Οι executive chefs της συνδυάζουν την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα με στοιχεία ευρωπαϊκής haute cuisine, χρησιμοποιώντας φρέσκα μεσογειακά υλικά, ενώ ο σύγχρονος στόλος οχημάτων της επιτρέπει κάλυψη εκδηλώσεων ακόμη και εκτός Θεσσαλονίκης.

Από το 1983 Ομάδα 200+ ατόμων Εργαστήρια σε Θεσσαλονίκη, Βόλο, Κομοτηνή
3

Polis Convention Center

Χώρος & catering μαζί

Το Polis Convention Center συνδυάζει χώρο εκδήλωσης και υπηρεσίες catering κάτω από την ίδια στέγη, στους Ταγαράδες Θεσσαλονίκης. Η έμπειρη ομάδα του αναλαμβάνει τόσο ρομαντικές δεξιώσεις γάμου σε εξωκλήσια όσο και cocktail party έξω από εκκλησία μετά τη βάπτιση, με έμφαση στην οργάνωση και τη λεπτομέρεια από την αρχή μέχρι το τέλος της εκδήλωσης.

Χώρος + catering Ταγαράδες Θεσσαλονίκης
4

Alsos Catering

Gourmet γεύσεις

Η Alsos Catering, με έδρα στη ΒΙΠΑ Ωραιοκάστρου, ξεχωρίζει για τη χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας υλικών και μενού που κινούνται σε gourmet κατεύθυνση. Το έμπειρο προσωπικό της καλύπτει τόσο απλούστερους μπουφέδες όσο και θεματικές δεξιώσεις υψηλών απαιτήσεων, ενώ οι πιστοποιήσεις που κατέχει αναδεικνύουν τη δέσμευσή της σε συγκεκριμένα πρότυπα ποιότητας.

ΒΙΠΑ Ωραιοκάστρου Gourmet μενού Πιστοποιημένες διαδικασίες
5

Samiotakis Fine Catering

Εξατομικευμένα μενού

Ενεργή από το 2005, η Samiotakis Fine Catering συνδυάζει παράδοση και σύγχρονη προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα υπό την καθοδήγηση του σεφ Βασίλη Σαμιωτάκη. Ειδικεύεται σε γαμήλιες δεξιώσεις και βαπτίσεις με πλήρως εξατομικευμένα μενού, ενώ μπορεί να καλύψει χώρους με θέα στο βουνό ή τη θάλασσα, ανάλογα με την επιλογή σας.

Από το 2005 Chef: Βασίλης Σαμιωτάκης Εξατομικευμένο μενού
6

Bouchee Catering

Haute cuisine από σεφ

Πίσω από τη Bouchee Catering βρίσκονται οι σεφ Ηρακλής Ασπρίδης και Βούλα Ιωσιφίδου, με πολυετή εμπειρία στη διοργάνωση εκδηλώσεων. Το μενού τους κινείται από κλασικές παραδοσιακές γεύσεις μέχρι πιο μοντέρνες, πρωτότυπες συνταγές, με έμφαση στην προσεκτική επιλογή πρώτων υλών - μια επιλογή για ζευγάρια που θέλουν κάτι πιο gastronomy-driven στον γάμο ή τη βάφτισή τους.

Η. Ασπρίδης & Β. Ιωσιφίδου Κλασικό & μοντέρνο μενού Μηχανιώνα
7

Serano Catering

Ιστορία από το 1979

Στο χώρο της τροφοδοσίας από το 1979, η Serano Catering στη Σίνδο διαθέτει μεγάλη ποικιλία γεύσεων, ροφημάτων και γλυκών. Η εμπειρία δεκαετιών φαίνεται στον τρόπο που οργανώνει την εξυπηρέτηση, με στόχο η ημέρα του γάμου ή της βάπτισης να παραμείνει στα χέρια έμπειρου προσωπικού, χωρίς άγχος για τους διοργανωτές.

Από το 1979 Σίνδος
8

Αυθεντικό Catering Thessaloniki

Πιστοποιήσεις HACCP & ISO

Δραστηριοποιούμενο από το 1969 υπό την ΑΦΟΙ ΚΟΜΠΑΤΣΙΑΡΗ ΑΕ, το Αυθεντικό Catering είναι η παλαιότερη επιχείρηση της λίστας μας. Τηρεί αυστηρές διαδικασίες HACCP και ISO για την παρασκευή των γευμάτων, χωρίς αυτό να λειτουργεί σε βάρος της γευστικής ή αισθητικής παρουσίασης - ιδανική επιλογή αν η πιστοποιημένη διαδικασία υγιεινής είναι προτεραιότητά σας.

Από το 1969 Πιστοποιήσεις HACCP / ISO Κέντρο Θεσσαλονίκης
9

Plaisir

Ζαχαροπλαστική & candy tables

Το ζαχαροπλαστείο Plaisir λειτουργεί από το 1984 και διαθέτει δέκα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη, μαζί με κέντρο παραγωγής στη ΒΙΠΕ Νέας Ραιδεστού και εξειδικευμένο τμήμα catering πιστοποιημένο κατά ISO 22000. Αν σχεδιάζετε βάφτιση με θεματικό candy table ή θέλετε το γλυκό κομμάτι του γάμου σας να ξεχωρίζει, καλύπτει όλη τη Βόρεια Ελλάδα με τον απαραίτητο εξοπλισμό.

Από το 1984 10 καταστήματα Πιστοποίηση ISO 22000
10

Εν Λευκώ Catering

Σύγχρονη γαστρονομία

Το Εν Λευκώ Catering ειδικεύεται σε πιο σύγχρονες γαστρονομικές δημιουργίες, σχεδιασμένες γύρω από το ύφος και την αισθητική κάθε δεξίωσης. Το εκπαιδευμένο προσωπικό του καλύπτει τόσο set menu όσο και οργάνωση buffet, με στόχο μια εμπειρία που να ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σε γάμο ή βάφτιση.

Σύγχρονη κουζίνα Set menu & buffet
11

B Exclusive Catering

Χωρητικότητα 2-2.000 ατόμων

Από το 1989, η B Exclusive Catering έχει χτίσει ένα πλούσιο χαρτοφυλάκιο υπηρεσιών με βάση την ποιότητα και τη σταθερότητα. Ο εξοπλισμός της μπορεί να καλύψει εκδηλώσεις από μόλις 2 έως και 2.000 άτομα, ενώ οι δημιουργικοί σεφ της χρησιμοποιούν πάντα φρέσκα υλικά - από πρωινό και brunch μέχρι μεσημεριανό και βραδινό, ανεξάρτητα από το μέγεθος της παρέας σας.

Από το 1989 Χωρητικότητα 2-2.000 άτομα Πρωινό έως βραδινό
12

Petit Camion

Street food & live cooking

Η Petit Camion φέρνει στο κέντρο της Θεσσαλονίκης μια πιο ανατρεπτική πρόταση catering, με finger food, seated menu, open buffet, live cooking, barbecue αλλά και brunch menu. Η κουζίνα της κινείται από ελληνική μεσογειακή έως ethnic κατεύθυνση, ενώ διαθέτει και υπηρεσίες open catering bar για όσους θέλουν να συνδυάσουν κάθε πιάτο με το κατάλληλο ποτό.

Street food concept Live cooking & barbecue Open catering bar
13

Διαμαντής Catering

Μεγάλη υποδομή παραγωγής

Με 20 χρόνια παρουσίας στο χώρο, η Διαμαντής Catering λειτουργεί σε εργοστάσιο παραγωγής τροφίμων 2.000 τετραγωνικών μέτρων, εξασφαλίζοντας τόσο την υλικοτεχνική υποδομή όσο και τη σταθερή ποιότητα των προϊόντων της. Προσφέρει υπηρεσίες ψυχρής και ζεστής κουζίνας με υψηλά πρότυπα ασφαλείας, κατάλληλες για πλήρη κάλυψη γάμου ή βάφτισης οποιουδήποτε μεγέθους.

20 χρόνια εμπειρίας Εργοστάσιο 2.000 τ.μ. Ζεστή & ψυχρή κουζίνα
14

Amaryllis Class Catering

Πανελλαδική κάλυψη

Το Amaryllis Class Catering μπορεί να καλύψει εκδηλώσεις έως 2.500 ατόμων καθημερινά, σε όλη την Ελλάδα - το μεγαλύτερο εύρος χωρητικότητας στη λίστα μας. Η ανάπτυξη ενός εκτενούς δικτύου συνεργατών σε συνδυασμό με ανταγωνιστικές τιμές το κάνουν κατάλληλη επιλογή τόσο για μικρά όσο και για ιδιαίτερα μεγάλα events.

Έως 2.500 άτομα/ημέρα Πανελλαδική κάλυψη Ανταγωνιστικές τιμές
15

Venus Catering

Εντυπωσιακός μπουφές

Με έδρα στο 7ο χιλιόμετρο Θεσσαλονίκης - Ωραιοκάστρου, η Venus Catering εστιάζει στη δημιουργία εντυπωσιακών μπουφέδων και μενού που λειτουργούν σχεδόν σαν έργα τέχνης στην παρουσίασή τους. Η προτεραιότητά της είναι μια εμπειρία εξυπηρέτησης που να αφήνει τους καλεσμένους απόλυτα ικανοποιημένους, τόσο γευστικά όσο και οπτικά.

Ωραιόκαστρο Εντυπωσιακή παρουσίαση μπουφέ
16

Τερκενλής

Γνωστό όνομα αρτοζαχαροπλαστικής

Με πάνω από 70 χρόνια πορείας στην αρτοζαχαροπλαστική, η οικογένεια Τερκενλή έχει χτίσει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα της Θεσσαλονίκης. Η ομάδα catering της αξιοποιεί αυτή την τεχνογνωσία και σε εκδηλώσεις όπως γάμοι και βαφτίσεις, προσφέροντας πλούσιες γευστικές επιλογές με την εγγύηση ενός ονόματος που ήδη γνωρίζετε.

70+ χρόνια ιστορίας Γνωστό brand Τσιμισκή, κέντρο
17

Catering Maxim

Προσωπική εξυπηρέτηση

Το Catering Maxim εδρεύει στο Πολύκαστρο και εξυπηρετεί γάμους, βαφτίσεις και εταιρικές εκδηλώσεις σε όλη την ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης, συμπεριλαμβανομένης και της Χαλκιδικής. Ξεχωρίζει στις online κριτικές για την προσωπική επαφή με τον υπεύθυνο πριν από κάθε εκδήλωση, με επιλογές μπουφέ, σερβιριζόμενου μενού και finger food ανάλογα με το στυλ που θέλετε να δώσετε στη δεξίωσή σας.

Πολύκαστρο Καλύπτει Θεσσαλονίκη & Χαλκιδική Μπουφές, σερβιριζόμενο, finger food

Αν ψάχνετε catering και σε άλλη πόλη, δείτε και τον οδηγό μας για τα καλύτερα catering στην Αθήνα.

18

Σύγκριση με μια ματιά

Ένας γρήγορος οδηγός για να συγκρίνετε και τις 17 επιχειρήσεις με μια ματιά, πριν αποφασίσετε ποιες θα καλέσετε για προσφορά.

#ΕπιχείρησηΞεχωρίζει γιαΠεριοχή
1Μίλτος Ζαχαροπλαστεία & CateringCatering & ζαχαροπλαστική μαζί, ISO 9001 & ISO 22000Πυλαία · 10 καταστήματα
2Χούτος CateringΜεγάλες & θεσμικές εκδηλώσειςΠεύκα
3Polis Convention CenterΧώρος + catering μαζίΤαγαράδες
4Alsos CateringGourmet γεύσειςΩραιόκαστρο
5Samiotakis Fine CateringΕξατομικευμένο μενούΠολίχνη
6Bouchee CateringHaute cuisine από σεφΜηχανιώνα
7Serano CateringΙστορία από το 1979Σίνδος
8Αυθεντικό CateringΠιστοποιήσεις HACCP/ISOΚέντρο
9PlaisirΖαχαροπλαστική & candy tablesΚ. Καραμανλή
10Εν Λευκώ CateringΣύγχρονη γαστρονομίαΚέντρο
11B Exclusive CateringΧωρητικότητα 2-2.000 άτομαΚέντρο
12Petit CamionStreet food & live cookingΚέντρο
13Διαμαντής CateringΜεγάλη υποδομή παραγωγήςΑγ. Αθανάσιος
14Amaryllis Class CateringΠανελλαδική κάλυψηΚ. Καραμανλή
15Venus CateringΕντυπωσιακός μπουφέςΩραιόκαστρο
16ΤερκενλήςΓνωστό brand αρτοζαχαροπλαστικήςΤσιμισκή
17Catering MaximΠροσωπική εξυπηρέτησηΠολύκαστρο
19

Πόσο κοστίζει το catering γάμου και βάφτισης

Η τιμή του catering υπολογίζεται σχεδόν πάντα ανά άτομο και διαμορφώνεται από το μενού, τον αριθμό καλεσμένων, το είδος σερβιρίσματος (σερβιριζόμενο ή μπουφές) και το αν περιλαμβάνει εξοπλισμό και προσωπικό service. Στην ελληνική αγορά, οι τιμές κινούνται συνήθως σε τρία ενδεικτικά επίπεδα:

ΕπίπεδοΕνδεικτική τιμή / άτομοΤι συνήθως περιλαμβάνει
Οικονομικόέως 50€Βασικό μπουφές, περιορισμένη γκάμα πιάτων, χωρίς πλήρες service
Μεσαίο50€ - 100€Πλήρες μενού μπουφέ ή σερβιριζόμενο, ποτά, βασικό εξοπλισμό
Premium / gourmet100€ - 120€ και άνωΕξατομικευμένο μενού από σεφ, πλήρες service, ειδικός εξοπλισμός
Συμβουλή: Ζητήστε πάντα γραπτή προσφορά ανά άτομο που να αναφέρει ρητά τι περιλαμβάνει (φαγητό, ποτό, εξοπλισμό, προσωπικό), ώστε να συγκρίνετε δίκαια ανάμεσα σε διαφορετικές εταιρείες.
20

Πώς να διαλέξετε το κατάλληλο catering

Πριν κλείσετε συνεργασία, αξίζει να ελέγξετε μερικά βασικά σημεία που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μια καλή και μια προβληματική εμπειρία catering.

01

Ζητήστε δοκιμαστικό μενού

Οι περισσότερες σοβαρές εταιρείες catering προσφέρουν δοκιμή πιάτων πριν την εκδήλωση. Επωφεληθείτε από αυτήν για να ελέγξετε ποσότητα, γεύση και παρουσίαση, όχι μόνο για το κύριο πιάτο αλλά και για τα ορεκτικά και τα γλυκά.

02

Επιβεβαιώστε τη χωρητικότητα

Ρωτήστε ρητά πόσα άτομα μπορεί να εξυπηρετήσει ταυτόχρονα η εταιρεία, ειδικά αν ο γάμος σας ξεπερνά τους 150-200 καλεσμένους, ώστε να αποφύγετε καθυστερήσεις στο σερβίρισμα.

03

Ελέγξτε πιστοποιήσεις υγιεινής

Οι εταιρείες με πιστοποιήσεις HACCP ή ISO 22000 ακολουθούν αυστηρότερες διαδικασίες παρασκευής και μεταφοράς τροφίμων, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για εκδηλώσεις με πολλά παιδιά ή ηλικιωμένους καλεσμένους.

04

Διαβάστε προσεκτικά τη σύμβαση

Βεβαιωθείτε ότι η προκαταβολή, η τελική ημερομηνία επιβεβαίωσης αριθμού καλεσμένων και η πολιτική ακύρωσης αναγράφονται ρητά, ώστε να αποφύγετε παρεξηγήσεις τις τελευταίες εβδομάδες πριν την εκδήλωση.

05

Ρωτήστε για ειδικά διαιτολόγια

Αν γνωρίζετε ότι κάποιοι καλεσμένοι είναι vegan, χορτοφάγοι ή έχουν τροφικές αλλεργίες, ενημερώστε την εταιρεία catering εγκαίρως ώστε να προβλεφθούν εναλλακτικές επιλογές μενού.

Συχνές Ερωτήσεις

Στην ελληνική αγορά, το catering κοστίζει συνήθως από 50€ έως 120€ ανά άτομο, ανάλογα με το μενού, τον αριθμό καλεσμένων και το αν περιλαμβάνεται πλήρες service. Οι πιο οικονομικές επιλογές μπορεί να ξεκινούν χαμηλότερα, ενώ εξατομικευμένα gourmet μενού από σεφ συνήθως ξεπερνούν τα 100€ ανά άτομο. Ζητήστε πάντα αναλυτική γραπτή προσφορά για να συγκρίνετε δίκαια.
Για γάμους το καλοκαίρι ή τα Σαββατοκύριακα της άνοιξης, συνιστάται κράτηση τουλάχιστον 6 έως 9 μήνες νωρίτερα, καθώς οι πιο δημοφιλείς εταιρείες γεμίζουν το πρόγραμμά τους γρήγορα. Για βαπτίσεις ή πιο μικρές εκδηλώσεις, 2 έως 3 μήνες είναι συνήθως αρκετοί, αν και η έγκαιρη επικοινωνία πάντα σας δίνει περισσότερες επιλογές μενού.
Μια ανεξάρτητη εταιρεία catering μπορεί να σας ακολουθήσει σε οποιονδήποτε χώρο επιλέξετε, όπως εκκλησία, σπίτι, κτήμα ή αίθουσα. Αντίθετα, χώροι όπως το Polis Convention Center προσφέρουν χώρο και catering μαζί, κάτι που μπορεί να απλοποιήσει την οργάνωση αλλά περιορίζει την επιλογή τοποθεσίας.
Ναι, για μικρότερες συγκεντρώσεις, όπως ένα οικογενειακό τραπέζι ή ένα coffee break, δεν χρειάζεται πάντα ολοκληρωμένη υπηρεσία catering. Το Μίλτος, για παράδειγμα, διαθέτει e-shop με προϊόντα catering online. Για γάμο ή βάπτιση, προτιμήστε πλήρη υπηρεσία με εξοπλισμό και service.
Ναι, οι περισσότερες σοβαρές εταιρείες catering στη Θεσσαλονίκη προσφέρουν δοκιμή πιάτων πριν την τελική συμφωνία. Είναι η καλύτερη ευκαιρία να ελέγξετε γεύση, ποσότητα και παρουσίαση, οπότε αξίζει να τη ζητήσετε ρητά κατά την πρώτη επικοινωνία σας.
Οι πιστοποιήσεις HACCP και ISO 22000 δείχνουν ότι η εταιρεία ακολουθεί συγκεκριμένες, ελεγμένες διαδικασίες παρασκευής και μεταφοράς τροφίμων. Δεν είναι υποχρεωτικές για όλες τις επιχειρήσεις catering, αλλά αποτελούν πρόσθετη διασφάλιση, ιδιαίτερα σε εκδηλώσεις με πολλά παιδιά ή ηλικιωμένους καλεσμένους.
Οι περισσότερες εταιρείες διαμορφώνουν το μενού τους μετά από προσωπική επικοινωνία μαζί σας, οπότε μπορούν συνήθως να προβλέψουν vegan, χορτοφαγικές ή επιλογές χωρίς συγκεκριμένα αλλεργιογόνα. Το σημαντικό είναι να ενημερώσετε την εταιρεία εγκαίρως, ώστε οι εναλλακτικές να ενταχθούν οργανικά στο μενού της εκδήλωσής σας.

Έτοιμοι να οργανώσετε τη μεγάλη σας μέρα;

Βρείτε περισσότερους οδηγούς, ιδέες και επαγγελματίες για γάμο, βάφτιση και κάθε ξεχωριστή στιγμή στο YourSpecialDay.gr.

Εξερεύνησε το YourSpecialDay.gr